七月 22 2008
Foxmosa 遊台灣~ 美麗的後山：宜蘭
火狐奔月 XD
原先我是報名台北跟桃園站，後來眼見東部幾乎無人認領，我又剛好準備前往宜蘭兩天一日遊，幾經聯繫後，氣球連夜從台南寄上來台北，我就帶著火狐去宜蘭啦~
準備出發囉~
經由雪山隧道，很快地在中午時分就到了宜蘭。到了宜蘭的第一站呢，我們選擇先到宜蘭縣的遊客服務中心拿些資料。
寫著礁溪溫泉會館的宜蘭縣旅遊服務中心
拿完資料便前往宜蘭市。在途中經過便利商店，看到擺放在外頭的立牌忍不住讓火狐湊了一腳 XD
火狐與小竹輪
到了宜蘭市肚子也有點餓了，於是選擇網路上推薦位於宜蘭老街的信利號貓耳朵解決五臟廟的問題。
信利號"阿塗"貓耳朵
貓耳朵當然不是真的貓耳朵，根據維基百科上的解釋，「貓耳朵是一種麵食。麵和好後，用一小塊再搓成一小片，再捲成小卷，形似一個個小貓耳朵，故此得名。」不過信利號的貓耳朵跟維基上寫的不一樣 XD 他們是用番薯粉包餡料製成，下鍋煮熟後呈半透明三角狀，形似貓耳，因此也稱做貓耳朵。沒辦法想像的話，有點像是水晶餃類的食物吧。
貓耳朵
我們點了貓耳朵米粉跟綜合米粉，綜合米粉除了有貓耳朵外還有魚丸，魚丸也是這間店的招牌之一。手工製作的魚丸，富有嚼勁，一口一個的大小，實在是讓人停不下湯匙。貓耳朵外皮Q嫩，內餡則有豬瘦肉、蝦米等，配合清爽的湯頭，如此傳統的口味，有機會的話記得來試試。
綜合米粉
